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在选定的时空坐标系 $\left( \boldsymbol{x},t \right)$ 考察流动过程中力学和其他物理参量的分布。时空坐标 $\left( \boldsymbol{x},t \right)$ 是自变量,称作欧拉变量。各个物理参量是欧拉变量的函数,即
$$\boldsymbol{U}=\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right) ,\quad T=T\left( \boldsymbol{x},t \right) ,\quad p=p\left( \boldsymbol{x},t \right)$$
欧拉法属于场描述法,上式中描述的这些参量就是不同时刻的速度场、温度场和压强场。
示例:在 t 时刻,A 点处流体质点的速度为……
通常用每个质点在初始时刻的坐标作为他们的“标记”,然后跟踪每个质点,在他们的运动轨迹上考察他们的物理状态。质点的初始时刻坐标 $\boldsymbol{A}$ 和时间变量 t 是自变量,称为拉格朗日变量。各个物理参量是拉格朗日变量的函数,即
$$\boldsymbol{x}=\boldsymbol{x}\left( \boldsymbol{A},t \right) ,\quad T=T\left( \boldsymbol{A},t \right) ,\quad p=p\left( \boldsymbol{A},t \right)$$
拉格朗日法属于跟踪质点的描述法。
示例:在 t 时刻,质点 A 的速度为……
拉格朗日描述法中的位移函数 $\boldsymbol{x}=\boldsymbol{x}\left( \boldsymbol{A},t \right)$ 就是质点的轨迹,它有以下两个基本性质:
在初始时刻
$$\boldsymbol{x}\left( \boldsymbol{A},0 \right) =\boldsymbol{A}$$
在任何时刻,质点位置变量 $\boldsymbol{x}$ 与该质点初始时刻的位置变量 $\boldsymbol{A}$ 是一一对应的连续函数。即存在 $\boldsymbol{x}=\boldsymbol{x}\left( \boldsymbol{A},t \right)$ 的反演
$$\boldsymbol{A}=\boldsymbol{A}\left( \boldsymbol{x},t \right)$$
通过上式可追踪 t 时刻任何位置 $\boldsymbol{x}$ 质点的初始位置 $\boldsymbol{A}$,从而实现欧拉变量 $\left( \boldsymbol{x},t \right)$ 和拉格朗日变量 $\left( \boldsymbol{A},t \right)$ 的转换。
流线和椭圆表示漩涡,蓝色和红色椭圆
分别表示顺时针和逆时针旋转的旋涡
用几何方法描述流场可以使我们直观和形象地了解流动状态。
根据定义,流线场在给定时间考察流动在空间的图像,它是一种欧拉速度场的描述方法。
给定某时刻的速度场,针对任意初始点对速度场进行积分,即可得到通过该初始点的流线。
假设流线的参数方程为
$$\boldsymbol{x}=\boldsymbol{r}\left( s \right)$$
则流线上任意点的切向量为 $\mathrm{d}\boldsymbol{r}$,同时流场当地速度为 $\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}, t_0 \right)$(欧拉表达式),根据流线的定义,两个向量是平行的,因此有流线方程
$$\mathrm{d}\boldsymbol{r}\times \boldsymbol{U}=\mathbf{0}$$
其展开形式为
$$\frac{\mathrm{d}x_1}{U_1\left( x_1, x_2, x_3, t_0 \right)}=\frac{\mathrm{d}x_2}{U_2\left( x_1, x_2, x_3, t_0 \right)}=\frac{\mathrm{d}x_3}{U_3\left( x_1, x_2, x_3, t_0 \right)}$$
流面是由流线组成的空间曲面,流管是管状的流面。
迹线的定义是建立在拉格朗日法基础上的,是追踪一个流体质点得到的。
流线是同一时刻,不同质点连接起来的速度场向量线。
迹线是同一质点在不同时刻的位移曲线。
与时间无关的欧拉速度场称为定常流,反之称为非定常流。
定常速度场的表达式中不含欧拉变量 $t$,只有位置变量 $\boldsymbol{x}$,即
$$\boldsymbol{U}=\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x} \right)$$
定常流场的流线和迹线有以下性质:
质点的加速度是质点速度向量随时间的变化率。
在拉格朗日描述式中,位移函数 $\boldsymbol{x}\left( \boldsymbol{A},t \right)$,位移函数对时间 $t$ 求二次偏导数,就得到质点 $\boldsymbol{A}$ 的加速度
$$\boldsymbol{a}=\left( \frac{\partial ^2\boldsymbol{x}}{\partial t^2} \right)$$
欧拉描述法给出速度场 $\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right)$,而不追踪质点,要由速度场计算 $\left( \boldsymbol{x},t \right)$ 处的质点加速度时必须求出该质点在 $\delta t$ 时间内的速度增量,然后求极值,即
$$\boldsymbol{a}=\underset{\delta \boldsymbol{x}\rightarrow 0,\delta t\rightarrow 0}{\lim}\left[ \frac{\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}+\delta \boldsymbol{x},t+\delta t \right) -\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right)}{\delta t} \right]$$
将上式的分子作泰勒展开
$$\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}+\delta \boldsymbol{x},t+\delta t \right) -\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right) = \\ \left( \frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial t} \right) _x\delta t+\left( \frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_1} \right) _t\delta x_1+\left( \frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_2} \right) _t\delta x_2+\left( \frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_3} \right) _t\delta x_3+\boldsymbol{O}\left( \delta t^2,\left| \delta \boldsymbol{x} \right|^2,\delta t\left| \delta \boldsymbol{x} \right| \right)$$
将上式代入加速度公式,并略去高阶小量,得
$$\boldsymbol{a}=\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial t}+\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_1}\frac{\partial x_1}{\partial t}+\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_2}\frac{\partial x_2}{\partial t}+\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_3}\frac{\partial x_3}{\partial t}=\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial t}+U_1\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_1}+U_2\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_2}+U_3\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_3}$$
上式还可写作
$$\boldsymbol{a}=\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial t}+\left( \boldsymbol{U}\cdot \nabla \right) \boldsymbol{U}$$
$\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial t}$ 是空间中一个固定点的速度变化率,而 $\boldsymbol{a}$ 是一个特定质点的速度变化率。即使 $\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial t} = 0$,以致在给定点的速度不再变化,但仍可能有加速度。如以恒定速率沿一圆周流动的水正在作加速运动(具有向心加速度),尽管在一给定点的速度并不随时间发生变化,但其加速度仍可能不为零。
用欧拉法给出的速度场求加速度时
质点加速度 = 速度的局部导数 + 速度的迁移导数
上式中的加速度分为两部分:
将推导加速度公式的方法推广到质点上任意物理量增长率的计算,就有质点导数的概念。
在欧拉描述法中任意物理量 $Q$ 的质点导数等于
$$\frac{\mathrm{D}Q}{\mathrm{D}t}=\frac{\partial Q}{\partial t}+\left( \boldsymbol{U}\cdot \nabla \right) Q$$
其中 $Q$ 可能是标量、向量或张量。
质点导数的运算也可用以下运算符表示
$$\frac{\mathrm{D}}{\mathrm{D}t}=\frac{\partial}{\partial t}+\boldsymbol{U}\cdot \nabla =\frac{\partial}{\partial t}+U_1\frac{\partial}{\partial x_1}+U_2\frac{\partial}{\partial x_2}+U_3\frac{\partial}{\partial x_3}$$
物理量的质点导数 =
物理量的局部导数 + 物理量的对流导数
局部导数 $\frac{\partial}{\partial t}$ 是物理量在欧拉变量 $\boldsymbol{x}=\left( x_1, x_2, x_3 \right)$ 不变的条件下的时间增长率;质点导数 $\frac{\mathrm{D}}{\mathrm{D}t}$ 是物理量在质点运动轨迹上的时间增长率。
定常流中,物理量的局部导数等于零,这时质点导数等于对流导数。
连续介质受力后要发生变形,由于流体的易流性,流体运动过程中,流场各个微团除了移动和转动外,将发生持续的变形,而流体微团的变形状态和它的应力状态密切联系,为此我们需要对流体微团变形过程做仔细的研究。
定理:流场 $\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right)$ 中微团上任意一点的运动可以分解为平动、转动和变形三部分之和。
证明:设在流场 $\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right)$ 中,在时刻 $t$ 任取一微团,微团上参考点 $\boldsymbol{x}_0$ 处的速度为 $\boldsymbol{U}_0=\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}_0,t \right)$,我们来考察微团上同一时刻任意一点 $\boldsymbol{x}=\boldsymbol{x}_0+\delta \boldsymbol{x}$ 的速度 $\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}_0+\delta \boldsymbol{x},t \right)$。
利用泰勒展开,有
$$\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}_0+\delta \boldsymbol{x},t \right) =\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x}_0,t \right) +\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_1}\delta x_1+\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_2}\delta x_2+\frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_3}\delta x_3+O\left( \left| \delta \boldsymbol{x} \right|^2 \right)$$
忽略高阶小量后,微团上任意点的速度为
$$\boldsymbol{U}\left( \boldsymbol{x},t \right) =\boldsymbol{U}_0+\left( \frac{\partial \boldsymbol{U}}{\partial x_j} \right) \delta x_j$$
将上式进一步写成速度分量的形式
$$U_i\left( \boldsymbol{x},t \right) =U_{i0}+\left( \frac{\partial U_i}{\partial x_j} \right) _0\delta x_j$$
上式中 $\frac{\partial U_i}{\partial x_j}$ 代表一个二阶张量,它可以进一步分解为一个对称张量和一个反对称张量之和
$$\frac{\partial U_i}{\partial x_j}=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial U_i}{\partial x_j}+\frac{\partial U_j}{\partial x_i} \right) +\frac{1}{2}\left( \frac{\partial U_i}{\partial x_j}-\frac{\partial U_j}{\partial x_i} \right) =S_{ij}+\Omega _{ij}$$
对称张量 $S _{ij}$ 的 6 个分量分别是流体微团的线变形速率和角变形速率;反对称张量 $\Omega _{ij}$ 的 3 个分量是流体微团的准刚体转动角速度的 3 个分量。
因此,流体微团上任意一点的速度可表示为
$$U_i=U_{i0}+\left( S_{ij} \right) _0\delta x_j+\left( \Omega _{ij} \right) _0\delta x_j$$
在直角坐标系中,张量 $\frac{\partial U_i}{\partial x_j}$ 的分解
$$ \left[ \begin{matrix} \frac{\partial u}{\partial x}& \frac{\partial u}{\partial y}& \frac{\partial u}{\partial z}\\ \frac{\partial v}{\partial x}& \frac{\partial v}{\partial y}& \frac{\partial v}{\partial z}\\ \frac{\partial w}{\partial x}& \frac{\partial w}{\partial y}& \frac{\partial w}{\partial z}\\ \end{matrix} \right] =\left[ \begin{matrix} \frac{\partial u}{\partial x}& 0& 0\\ 0& \frac{\partial v}{\partial y}& 0\\ 0& 0& \frac{\partial w}{\partial z}\\ \end{matrix} \right] +\left[ \begin{matrix} 0& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial u}{\partial y}+\frac{\partial v}{\partial x} \right)& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial u}{\partial z}+\frac{\partial w}{\partial x} \right)\\ \frac{1}{2}\left( \frac{\partial v}{\partial x}+\frac{\partial u}{\partial y} \right)& 0& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial v}{\partial z}+\frac{\partial w}{\partial y} \right)\\ \frac{1}{2}\left( \frac{\partial w}{\partial x}+\frac{\partial u}{\partial z} \right)& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial w}{\partial y}+\frac{\partial v}{\partial z} \right)& 0\\ \end{matrix} \right] \\ +\left[ \begin{matrix} 0& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial u}{\partial y}-\frac{\partial v}{\partial x} \right)& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial u}{\partial z}-\frac{\partial w}{\partial x} \right)\\ \frac{1}{2}\left( \frac{\partial v}{\partial x}-\frac{\partial u}{\partial y} \right)& 0& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial v}{\partial z}-\frac{\partial w}{\partial y} \right)\\ \frac{1}{2}\left( \frac{\partial w}{\partial x}-\frac{\partial u}{\partial z} \right)& \frac{1}{2}\left( \frac{\partial w}{\partial y}-\frac{\partial v}{\partial z} \right)& 0\\ \end{matrix} \right] $$
上式中右侧三项分别为流体微团的线变形、角变形和旋转运动。(请见后面证明与分析)
在时刻 $t$,取一长方体流体微团,长方体 $OABC$ 在 $\delta t$ 时刻后运动到 $O'A'B'C'$,它变形为近似平行六面体。微元体各边可能伸长或缩短,微元体的矩形表面可能因剪切而变为平行四边形。
可以通过向量运算计算出微元体上各顶点的位移 $\overrightarrow{OO'}$、$\overrightarrow{AA'}$、$\overrightarrow{BB'}$ 和 $\overrightarrow{CC'}$,以及各顶点相对 $O'$ 点的位置 $\overrightarrow{O'A'}$、$\overrightarrow{O'B'}$ 和 $\overrightarrow{O'C'}$。(过程略)
$x$ 方向微元线段的伸长率为
$$\dot{\varepsilon} _x=\underset{\delta t\rightarrow 0}{\lim}\frac{\left| \overrightarrow{O'A'} \right|-\left| \overrightarrow{OA} \right|}{\left| \overrightarrow{OA} \right|\delta t}$$
对上式进行求解,可得
$$\dot{\varepsilon} _x=\frac{\partial u}{\partial x}$$
同理,可以证明
$$\dot{\varepsilon} _y=\frac{\partial v}{\partial y},\quad \dot{\varepsilon} _z=\frac{\partial w}{\partial z}$$
即直角坐标系中 $S_{ij}$ 张量的对角线分量分别表示所在方向的线变形率。
$x-y$ 平面上的角变形率为
$$\dot{\gamma} _{xy}=\underset{\delta t\rightarrow 0}{\lim}\frac{\angle AOB-\angle A'O'B'}{2\delta t}$$
对上式进行求解,可得
$$\dot{\gamma} _{xy}=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial u}{\partial y}+\frac{\partial v}{\partial x} \right)$$
同理,可以证明
$$\dot{\gamma} _{yz}=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial v}{\partial z}+\frac{\partial w}{\partial y} \right) ,\quad \dot{\gamma} _{zx}=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial w}{\partial x}+\frac{\partial u}{\partial z} \right)$$
即直角坐标系中 $S_{ij}$ 张量的非对角线分量分别表示角变形率。
综上,对称张量 $S_{ij}$ 的 6 个分量是微团的线变形率和角变形率。即
$$ S_{ij}=\left[ \begin{matrix} \dot{\varepsilon} _1& \dot{\gamma} _{12}& \dot{\gamma} _{13}\\ \dot{\gamma} _{12}& \dot{\varepsilon} _2& \dot{\gamma} _{23}\\ \dot{\gamma} _{13}& \dot{\gamma} _{23}& \dot{\varepsilon} _3\\ \end{matrix} \right] ,\quad S_{ij}=\left[ \begin{matrix} \dot{\varepsilon} _x& \dot{\gamma} _{xy}& \dot{\gamma} _{xz}\\ \dot{\gamma} _{xy}& \dot{\varepsilon} _y& \dot{\gamma} _{yz}\\ \dot{\gamma} _{xz}& \dot{\gamma} _{yz}& \dot{\varepsilon} _z\\ \end{matrix} \right] $$
因此速度梯度张量的对称部分 $S_{ij}$ 又称变形率张量。
微团的体积变化率为
$$\dot{\varepsilon} =\underset{\delta t\rightarrow 0}{\lim}\frac{V\left( O'A'B'C' \right) -V\left( OABC \right)}{V\left( OABC \right) \delta t}$$
可以证明体积变化率为
$$\dot{\varepsilon} =\dot{\varepsilon} _x+\dot{\varepsilon} _y+\dot{\varepsilon} _z=S_{11}+S_{22}+S_{33}$$
或写成
$$\dot{\varepsilon} =S_{ii}$$
体积变化率实际上就是速度场的散度,即
$$\dot{\varepsilon} =\nabla \cdot \boldsymbol{U}=\frac{\partial u}{\partial x}+\frac{\partial v}{\partial y}+\frac{\partial w}{\partial z}$$
即微元体的体积变化率等于变形张量对角线上 3 项之和(又称张量的迹,也等于该点速度场散度,它是一个标量场。
当流体微团为不可压缩时,体积增长率等于零,也就是该点的速度场散度等于零。
从变形率张量中减去各向同性的体膨胀率称之为纯变形率张量:
$$S_{ij}^{'}=S_{ij}-\frac{1}{3}\dot{\varepsilon} \delta _{ij}$$
式中,$\delta _{ij}$ 是克罗内克函数
$$ \delta _{ij}=\left\{ \begin{matrix} 1& \left( i=j \right)\\ 0& \left( i\ne j \right)\\ \end{matrix} \right. $$
通过几何分析,可得出流体微团绕 $x$、$y$ 和 $z$ 轴旋转的角速度分别为:
$$\Omega _x=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial w}{\partial y}-\frac{\partial v}{\partial z} \right) ,\quad \Omega _y=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial u}{\partial z}-\frac{\partial w}{\partial x} \right) ,\quad \Omega _z=\frac{1}{2}\left( \frac{\partial v}{\partial x}-\frac{\partial u}{\partial y} \right)$$
这 3 个角速度正好就是前面流体微团运动分解中反对称张量 $\Omega _{ij}$ 的 3 个独立分量。而同时这 3 个分量又是速度场旋度 $\nabla \times \boldsymbol{U}$ 的 3 个分量的一半。这说明反对称张量 $\Omega _{ij}$ 和速度场旋度之半是等价的,将 $\Omega _{ij}$ 称为准刚体角速度。
综上,完成了柯西—亥姆霍兹流体微团速度分解定理,该定理可进一步表述为:
流体微团任意点的运动 = 参考点的移动(平动) + 体积膨胀运动(线变形) + 纯变形运动(角变形) + 准刚体转动(旋转)
由于旋度的散度 $\nabla \cdot \left( \nabla \times \boldsymbol{F} \right) =0$,因此:涡量场的散度等于零。即
$$\nabla \cdot \boldsymbol{\omega }=0$$
证明:略。
由涡管强度守恒定理可得出结论:在流场中涡管不能消失。流场中涡管只能有以下三种形式:
定理:速度环量等于张在封闭周线 $l$ 上任意曲面的涡通量,其中曲面的法向量 $\boldsymbol{n}$ 由右手法则确定。
证明:根据斯托克斯公式,有
$$\oint_l{\boldsymbol{U}}\cdot \mathrm{d}\boldsymbol{x}=\iint_A{\left( \nabla \times \boldsymbol{U} \right) \cdot \boldsymbol{n}\mathrm{d}A}$$
$$\oint_l{\boldsymbol{U}}\cdot \mathrm{d}\boldsymbol{x}=\iint_A{\boldsymbol{\omega }\cdot \boldsymbol{n}\mathrm{d}A}$$
$$\nabla \times \boldsymbol{U}=0$$
无旋流动的主要特性是速度场可以用一个标量函数的梯度表示,即无旋流动一定存在一势函数 $\varPhi \left( x, y, z \right)$,它的梯度等于流场速度:
$$\boldsymbol{U}=\nabla \varPhi$$
称 $\varPhi$ 为速度势。